Zander aus Baldingen, ein Nachhaltiger Fischgenuss

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Zanderfilet mit Haut

Die Produkte
Unsere Zander können ganz oder in Form von Filets bezogen werden. Die Filets gibt es ebenfalls in zwei Arten, mit oder ohne Haut. Zu sagen ist, dass die Haut durch das Anbraten sehr knusprig und aromatisch im Aroma wird, dadurch entsteht ein einmaliger Genuss. 

Die Filets werden einzeln oder im Doppel vakuumiert und etikettiert. Die Haltbarkeit beträgt frisch unter Einhaltung der Kühlkette rund vier Tage. 

Unsere Zander können an den Verkaufstagen frisch oder spontan tiefgefroren, bezogen werden. Gerne können Sie uns für Individuelle Angebote kontaktieren. Die Belieferung der Gastronomie erfolgt über persönliche Absprache.