Hofevents
Auf dem Zimberihof wird sichtbar, woher das Essen kommt und wie es auf den Teller gelangt. Die Zutaten stammen, wenn möglich, direkt aus unserem Hofgarten, von der Weide oder aus der Region. Der Weg vom Hof auf den Tisch ist nicht immer einfach, denn die Natur ist ein unberechenbarer Partner. Doch wir arbeiten mit ihr zusammen, um stets die besten Produkte zu schaffen.
Erfahre mehr über unsere Events und Angebote und entdecke, wie wir das Beste aus der Region auf den Tisch bringen.
Tartarfestival
Ein Klassiker, der jedes Jahr aufs Neue begeistert. In unserer Hofhalle wählst du selbst, wie dein Tartar zubereitet werden soll. Die Zutaten und Saucen stellen wir nach deinen Wünschen zusammen, und unser Team bereitet das Tartar frisch vor deinen Augen zu.
Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten: Das Veggie-Tartar 'Heufresser' basiert auf Auberginen, Karotten und Zucchini. Auch bei dieser Option kannst du deine Toppings frei wählen.
Begleitet wird das Ganze von Weinen des Weinguts Baumgartner aus Tegerfelden.
Als süssen Abschluss warten jeweils selbstgemachte Desserts mit saisonalen Früchten.
Farm to Table: Sau & Cider – Neu 2025
Ein Tag voller Erlebnisse und Geschmack. Unser 2025 erstmals durchgeführte Farm-to-Table-Event führt dich direkt ins Herz des Zimberihofs:
Ein Metzgermeister zeigt, wie ein halbes Weideschwein fachgerecht zerlegt wird.
In kleinen Gruppen stellst du deine eigenen Würste her.
Mit dem Farmtuktuk besuchen wir die Schweine in ihrer natürlichen Umgebung.
Beim Cidertasting kannst du die Vielfalt des Schweizer Apfelschaumweins entdecken.
Der Abschluss: eine Tavolata mit Spezialitäten vom Hof, begleitet von Cider und Wein.
Individuelle Events
Ob Firmenausflug oder privates Treffen – wir bieten individuelle Veranstaltungen auf dem Zimberihof an. Kontaktiere uns, und wir planen gemeinsam deinen Event.
